Яблоки штата Вашингтон в кулинарии
| Сорт | Вкус | Цвет | Текстура | Варианты употребления | Сезон |
|---|---|---|---|---|---|
Ред Делишез
|
Сладкий | В полоску или чисто красный | Хрустящая |
|
Круглый год |
Камео®
|
Сладкий | Розовато-кремовый с ярко-красными полосками и светлыми крапинками | Твердая |
|
Октябрь-август |
Фуджи
|
Сладкий или пряный | Красный румянец, зеленые или желтые полоски | Хрустящая |
|
Круглый год |
Голден Делишез
|
Желто-зеленый | Хрустящая |
|
Круглый год | |
Гренни Смит
|
Зеленый, возможен розовый загар | Хрустящая |
|
Круглый год | |
Гала
|
Красно-оранжевый, с желтыми полосками | Хрустящая |
|
Август-март | |
Ханикрисп
|
|
||||
Брэберн
|
Желтый с желтыми или красными полосками | Твердая |
|
Октябрь-июль | |
Криппс Пинк
|
Желтый с ярким розовым румянцем | Хрустящая |
|
Ноябрь-август | |
Пасифик Роуз
|
|
||||
Роум
|
|
||||
Амброзия
|
|
||||
Джонаголд
|
Желто-зеленый с розово-красными полосками | Менее твердая |
|
Сентябрь-март |