Освежающая смесь фруктов

Попробуйте намазать такую пасту на ломтик яблока или наоборот — обмакните в неё фрукты.

3 стакана яблочного сока
Чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки тёртой апельсиновой или лимонной цедры
3 палочки корицы (около 7,5 см каждая)
3 яблока сорта Ред Делишез (весом около 340 г), без сердцевины и нарезанные кубиками
1/2 стакана нарезанных кубиками ананасов
Апельсин, очищенный и поделённый на дольки
Щепотка соли

Смешайте в кастрюле яблочный и лимонный сок, апельсиновую или лимонную цедру, соль, и корицу.

Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, 10 минут. Затем слегка остудите.

Удалите палочки корицы из смеси. Смешайте нарезанные яблоки, ананасы и дольки апельсина. Фруктовую смесь полейте полученным сиропом и охладите.